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ゆにガーデンの食

ゆにガーデンのレストラン、ブッフェで地元の野菜を使った料理が沢山。
高野豆腐の煮物、ロマネスコのヴィシソワーズ仕立て、ズッキーニの天ぷら、大麦のドリアなどセンスが良くて美味しい。野菜と前菜だけで20種以上ありました。
盛り付けのセンス最悪。
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デザートはトマトのジュレ、ティラミスなど。
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地元でとれた野菜も買ってきました。巨大なにんにく、ピーマン、キュウリ、シャチ豆(パンダ豆)。
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花だけでなく、食べ物につられて、また是非行きたいと思います。


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by tamayakko-vc | 2015-06-26 20:32 | | Comments(0)

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ニューヨークから戻ってきて、札幌に引っ越しました。


by ココ