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2024年 01月 24日
お雑煮を作った時に以前のブログの記事を辿って行ったら、芹のことを書いた記事があった。その中に、以下のくだりがあった...
2024年 01月 05日
去年の暮、友人のYさんからいつものわかさぎが届いた。大沼のあうん堂のわかさぎのバラ焼き大小さまざまなサイズが混ざっ...
2024年 01月 01日
今年もなんとかお雑煮作りました。汁は鶏がら、昆布、鰹だしに醤油、味醂、日本酒、砂糖、塩で味付け。具は大根と人参の千...
2023年 12月 27日
昼はラーメン食べに行くか。となると行くところはだいたい決まっている。近くて、駐車場がいつも空いていて、観光客が並ぶ...
2022年 11月 10日
仁木町を通った時、産直の店でプルーンが安く売られていたので、買ってきました。ジャムを作るつもりだったけれど、何か簡...
2022年 08月 06日
新聞に炊飯器で鶏とお米を一緒に炊いちゃう、シンガポールチキンライスというのが載っていたので、作ってみることにした。...
2022年 08月 02日
スーパーのワイン売り場でこのワインを見つけた。デラウエア・自然発酵・オレンジ色余市のリタ ファーム & ワイナリー...
2021年 12月 25日
今年もシュトレン作りました。毎年シュトレンを作っていますが、北大博物館のボランティアでご一緒のFさんから、「最初に...
2021年 11月 05日
このような日本酒は初めてです。日本酒飲めない私にも飲めました。ワインみたいです。色は少し黄味がかっていて、ちょっと...
2021年 09月 21日
スーパーで鹿肉の肩ロースが半額で売られていていたので買ってきてみました。鹿肉は少し高いので、普段はなかなか手が出な...
2021年 09月 09日
久しぶりにタイカレーを作りました。グリーンカレーペースト、タイ米のジャスミンライス、ナンプラーで本格グリーンカレー...
2021年 07月 15日
羽幌のもなかをいただきました。大きいです。8等分して一切れでも食べ応えありました。このお菓子屋さん、梅月は大正12...
2021年 06月 26日
最近教えてもらって行ったパン屋さん。当別の「きみかげ」近所の「よしぱん」どちらも美味しかった!ワインがすすみます。
2021年 01月 22日
サツマイモを使った簡単なケーキをたまに作っていたのですが、少しレシピを変えて作ってみたらなかなか美味しくできました...
2021年 01月 02日
暮れに自家製の美味しい干し芋をご馳走になり、簡単に作れるというので自分でも作ってみた。サツマイモを蒸して、皮をむい...
2020年 12月 20日
新顔のビールはビヤホールビール。銀座7丁目のライオンのビアホール。どうしているかなーモスグリーンのタイルが特に印象...
2020年 12月 19日
だいぶ前に買ったビーツが冷蔵庫にあるのがずーっと気になっていたので、ボルシチを作ることにした。以前はエゾシカの肉で...
2020年 05月 08日
今日は久しぶりにタイカレー。タケノコ、ナス、パプリカ、ピーマン、シイタケ、鶏肉、そして辛みを和らげるためにジャガイ...
2020年 04月 23日
久しぶりにムサカを作ったのですが、余っていた豆腐を使ったら、とても美味しかったので備忘録に記します。豆腐をどこに入...
2020年 04月 22日
八百屋さんで筍を見かけたので、買いました。北海道には竹がないので筍は内地のものです。これは福岡県産。筍で作ったのは...
ニューヨークから戻ってきて、札幌に引っ越しました。
シンガポールチキンライス or カオ.. 新聞に炊飯器で鶏とお米を...
札幌から見える山 屋上からの眺め 午後から雨の予報が出てい...
札幌から見える山 札幌に住み始めて、周囲に...
ふきのとう 北大博物館の中庭です。ま...
札幌から見える山 西の山並 西側の山がきれいだったの...
山の眺め 久しぶりに旭山記念公園に...
北海道弁 しのる オーケストラの練習の時、...
スノードロップ 地下鉄の駅に向かう途中、...
中島公園にて 好天につられ、中島公園へ...
「ココ」がナンバー・ワン! 新聞に愛犬の名前の1位は...